Röstmanufaktur Brasilien – Doce Diamantina Kaffee – 250 g

Beschreibung

Brasilien – Doce Diamantina Kaffee – natural Aufbereitung – 250g Packung
100% Single Origin

Ganze Bohne.
(Symbolfoto)

Der Doce Diamantina besticht durch seine an Karamell erinnernde, sehr ausgeprägte Süße mit leicht nussigen Nuancen. Er ist ein weicher, naturmilder Kaffee mit leichter Säure. Sauber und ausgewogen.

In der savannenreichen Region Cerrado, im südwestlichen Bundesstaat Minas Gerais gedeiht dieser „süße Diamant“, der Doce Diamantina-Kaffee. Die Farmer und Kooperativen arbeiten eng zusammen. Nachhaltigkeit, strenge Kontrollen und ständige Überwachung der Verarbeitungsschritte garantieren eine konstant sehr gute Qualität. Die Aufbereitung erfolgt „natural“. Die reifen Kirschen werden in der Sonne getrocknet und dabei kontinuierlich gewendet.