Roggenvollkornbrot

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Beschreibung

Der Teig dieses Roggenvollkornbrotes setzt sich zu 90 % aus Vollkornschrot und zu 10 % aus Vollkornmehl zusammen, wobei ein Teil des Schrotes von der ursprünglichen Roggen-Sorte „Waldstaudenroggen“ stammt. Der sehr hohe Ballaststoffanteil entspricht der Ernährungsweise von gesundheitsbewussten Konsumenten.

Zutaten:

Wasser, ROGGENVOLLKORNMEHL, WALDSTAUDENROGGENSCHROT (24%), ROGGENMEHL, Leinsamen, Speisesalz, Backhefe, Gewürze. Kann Spuren von Sesam und Soja enthalten.

Nährwerte/Allergene:

Nährwerte pro 100g

Energie 199,00 kcal
Energie 841,00 kJ
Fett 1,70 g
   davon gesättigte Fettsäuren 0,30 g
Kohlenhydrate 35,50 g
   davon Zucker 0,90 g
Ballaststoffe 6,00 g
Eiweiß 6,30 g
Salz 1,37 g

Allergene

Gluten Enthalten
Sesamsamen In Spuren enthalten
Soja In Spuren enthalten